かぶと昆布の即席漬け

なにげにかぶも造っている。

これは他の野菜とは違い、なかなかいい形のかぶができた(^^)

自分の造ったかぶで塩モミして、一晩置いた漬物を作ってみた

甘くって美味しい(^^)

自分で造って作って食べるっていいなぁ

無人島でも生きていけそうだ(^｡^)

個性的！？

超個性的！？

相変わらずの放置栽培(^_^;)

それに対しての反発！？

そんでこんな姿に！

ひょぇ〜〜スゲェな

ってか足！？

歩けそうな大根だ

畑から逃げるつもりか！？

ラディッシュに続き、どうやら俺は、こういった個性的な野菜を造る能力があるんじゃないっ〜（￣ー￣）

単純に手をぬいているだけだが・・・(^_^;)

逃亡しかけの大根をすぐに、大根スティックで生のまま味噌をつけて食べてみた
甘い

形は不器用だが美味い！！
あとをひく美味さ(^^)

採りたてサイコー

大根達が逃亡する前に食べねば

野菜ソムリエ

『野菜ソムリエ』って聞いたことありますか？

正確には『ベジタブル＆フルーツマイスター』

野菜や果物のいいところや料理の仕方や美味しい食べ方、見分け方とか育て方なんかを知り、人にもその野菜や果物の良さを伝えることが出来る様になるといった資格。

俺

野菜に果物大好き

育てる事も作る事も

この資格とりてぇ〜

いろいろ調べたら

まずジュニアマイスターを取得し、マイスター、シニアマイスターって感じで取得していくらしい。

これがまた受講料たけぇ〜
ジュニアマイスターの受講料＆検定料で十うん万円(^_^;)

本業と関係ない趣味として取るには、いささかお高いと(^_^;)

でもいい資格だなぁ

野菜ソムリエ

カッコエェ〜

福島には、いっぱい美味しい果物がある

こだわりぬいている造り手がいて、安心して食べる事ができる果物や野菜が沢山ある事を、俺は知っている
そんな信頼できる果物達を世の中のみんなに知ってもらいたい

そんな気持ちが凄くある

造り手と食べる人が

ウインウインとなるような
そんな双方が笑える事が出来る手助けができればと

心の中で熱く思っている

そう考えると野菜ソムリエ魅力的だなぁ〜

ラディッシュ

ウイッシュ～

いやラデイシュ～

こんな姿にぃ～(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ!!ﾓﾍーｯ

こんなに立派になって

放置栽培バンザイなどとほざいてましたが

漬物にしたところ

ラディシュの中に『す』が入っていて食べることのできない状態に

ラディシュは別名二十日大根とかいうし

早く採って食べないとダメな野菜らしい(；´Д`A ```

残念○|＿|￣ =3 ｽﾞｺｰ

細腕大根にかけるか

人間力

人間ってなんで生きているんだろうか

お金持ちになるため！？

何かの目標を達成するため！？

子孫を繁栄させるため！？
なんだろうか

俺は人間力を高めるため。じゃないかなぁ〜って

生まれてから死ぬまで

この世で修業しなさい

魂を磨きなさい

って

神様が人として誕生させてくれたんじゃないかなぁ〜と

生きていたら何度も失敗するし

失敗したらまた起き上がろうとする

そして夢や目標に進んでいける

そんな過程で人が人としてどうあるべきか経験できる

そんな中で『仕事』と言うのは、人間力を高めれるすごくいい場所だと思う

いろんな人と関わりをもてて、人と人の繋がりを感じ協力すること
人と接する経験を持てる

仕事を通し、目標を持てる
人間としての心を磨く、いい鍛練の場である

そのうえ生活するお金まで貰えるのだから最高である

自分を磨けばそれに見合った人との繋がりができるだろうし

人への感謝の気持ちや人のためにといった感情が膨らんでいくんじゃないかと思う。

こんなお坊さんのような偉そうな事言っいる俺だが

人間力まだまだ

魂未熟っす

職場だとかで、『見かけによらず短気だね〜』

ブチッって事はしばしば
真剣に向き合って考えているからってえのは言い訳で
おおらかで人間的に器の大きい人になりたいねー

今できないのは当たり前、始めっからできたらつまらない

磨く楽しみがあったほうがいぃ

進んで行けば磨くことそれなりに難しくなって行くんだろうが

磨いて光る心

人間力。高めたいもんです

SNOWBOARD

今日もサブイ(>_<)

さぶさめちゃくちゃ苦手

沢山着込む

脂肪がない

肩に力が入る

そんで肩凝り

こんだけ寒さ苦手なのに、SNOWBOARDは好きだ

十年以上続いている趣味

山の清んだ空が綺麗

青い

パウダースノーの圧雪されていない雪の上を滑るのは、ふわっと浮いている様でドラゴンボールのキント雲にのっているみたい

サイコー

これまでいろんな趣味をかじった

趣味と言える領域まで達してないものも中にはあるなぁ(^_^;)

スケボーにサーフィン、ゴルフ、野球・・・

サーフィン

波乗り＝カッコイイ＝モテル

黄金の方程式

若干いやかなり不純な動機で始めたような気がする

考えが単純

アホ全快

しかもショートボードと体のサイズに合わせたオーダーメイドのうぇどすーつ買って

海で波乗り

３回

スノボーとは明らかに違う波に乗って立てない(>_<)

たてたぁ〜と思ったら砂の上という始末(ｰｰ;)

回数行けば立てるようになると思うが

↑負け惜しみ

いい波が来るのはたいてい早朝

早朝の海、この寒さには勝てんかった

同じ寒さでもSNOWBOARDは何か違う

むしろ熱い

毎週通った

片道6時間かけての日帰りだとかよゆー

木の間のパウダーを楽しむのが好きで

コース外

これやっちゃダメ！

ダメと言われると

ねぇ〜って性分で

ナイターでそれしてて

急に道が無くなったー

体が宙に浮いてる！？

断崖絶壁

なんとか着地して帰還

みんな心配してて

顔みるなり

大丈夫って？

口の中切りまくって血だらけ

そんな事があってもSNOWBOARDは楽しい

しかーし

今シーズンまだ一度も行けてない(>_<)

ダァーッ

山が呼んでる

早くいきてぇ〜〜〜

しめさばガスパチョソース＆冷製スープ

洋食本レシピ見てるとやたらミキサー使用とかフードプロセッサ使ってなんて文字がでてきて

むむっ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

ってことが多かったので

最近、タイガーからでてるスマートブレンダーを購入

これすげー(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ!!

ひとつで５役、つぶす・まぜる・きざむ・おろす・あわ立てる

ほんで、もうひとつ付属品を買えば、『こねる』まで出来てしまうﾓﾋｬ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

キズシ大好きな俺

洋っぽい食べ方してみたかったんだよね～

キズシの美味しさ追求みたいな感じで

スマートブレンダー使って

焼きしめさばのガスパチョソース

レシピ本のうたい文句は

生と生の相殺効果で欠点を打ち消し合ってさっぱりと食べれる

おぉ～どんなんや～

創造できん

んで

作ってみた(*￣ー￣*)

材料

調味料(シェリ酒ビネガー、バルサミコ酢、白ワイン、トマトジュース、塩、胡椒)

トマト、セロリ、パプリカ、きゅうり、ニンニク、タマネギ

ある程度の大きさに野菜を切って

一晩調味料に漬け込んで、しかしシェリ酒ビネガーなんて始めて聞いたw(ﾟoﾟ)w

漬け込んだ野菜を調味液ごとスマートブレンダーで

キュルルン～

オモロイ具合に細かくなっていく

ガスパチョソースできた

ボール一杯 !!ﾓﾋｬ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!

とりあえず皿にソースを入れ、作っておいた焼きしめさばを並べできあがり

欠点を打ち消し合ってるね～

でも・・・

からしに醤油の方が合うね～

かなり大量に残ったソース

レシピ本よくよく読むと、冷やして冷製スープでもイケルって

一石二鳥ってやつ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

やるやんと思って

食べてみた。

野菜本来の生臭さが・・・

欠点ばかり残ってしまった

ニンニクひとかけを２カケ入れたのも

臭さに拍車をかけた( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

どうにかアレンジすれば食べれるだろうと

蜂蜜やらヨーグルトやら入れてみた。。。。

ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…

体にはものすごく良さそうなのだが・・・

もちっと工夫が必要だった様です。

スマトブレンダーがオモロくって

かぼちゃスープとかブレンダー使って作ってみた

ゴツゴツ粒が若干残ってる方が好きなのに

トロトロサラサラ

・・・・・・・・

すべて逆な結果(｡＞0＜｡)。。。。

まあいろいろ使えるしねー

鰯のツミレだとか

幅が広かったってことで(*￣ー￣*)

きむの詩

久しぶりにきむの本をみた
ええこというなぁ〜

『きむの詩』

どんな

夢も恋も幸せも

信じることからはじまってく

自分を信じて、明日を信じて

素直に信じたいものを信じて

一歩一歩、信じれる自分になって行こう

信じる心が人生に花を咲かす

信じる力が人生の道をつくってく

きむの詩は心に響く

自分の未来は無限大

信じる自分から

信じられる自分に

素直な気持ち

大切かも知れんね〜

ふろふき大根

この時期になるとけっこう大根を頂くことが多い

俺が蒔いた大根がまだ手首の太さにも満たない大きさなのを知ってか知らずか

得意の放置栽培

そんなことで

よくもらえる(^^)

素材を生かすには

Simple

is

Best

かな！？

ふろふき大根

やわらかい味わいだo(^-^)o

アニマル浜口

気合いだ！

気合いだ！！

気合いだぁ〜！！！

の

アニマル浜口

昨日のTVぴったんこカンカンにでてた

あのキャラはすごい(>_<)

笑いながらみてたけど

一見あたまがいっちゃってる親父に見えるけど

夢をストーレトにバンバン言えちゃうところはすごい
『ロンドンよまってろ〜』
『ロンドンオリンピックで金メダル！』

決して自分がとるメダルではないけど

あれだけ思いきりこうしたい、こうなるっていうことを言っていたら

冗談に聞こえない

なんだか本当に実現しそうな気がする

あれだけおもいっきり夢を語れるアニマルは凄いし、うらやましい。

アニマル道場の壁にはぐるりところ狭しと、道場訓やプラスな言葉が書かれていた

寝技で勝つ、シメワザで勝つ、なにがなんでも勝つ、気合いで勝つ・・・

壁一周〜なになにで勝つが並んで書いてあった

負けることは微塵も考えていない

まさにボジティブシンキング！

夢を語ること、自分の希望、目指す道

これ純粋に言えるって素晴らしいことだと思う

見習うべきところだと

お笑い番組ながらアニマル浜口を見て感じた

気合いだはサイコーだ

蓮根と鶏ひき肉の鉢蒸し

蓮根

めでたい食材

穴が八つで見通しがきく、先が見えるなどなど

すりおろし蓮根と鶏ひき肉の鉢蒸し作ってみた

擦ってしまったら先がみえへん

ダァーッ(>_<)

作ってから気付いた

まあいっか

消化よさげだし

作り方超簡単

☆蓮根をすりおろしひき肉と混ぜ、調味料（酒大2、醤油大1／2、塩小1／4、生姜汁小1）を加えてさらに混ぜる

☆混ぜた具を鉢に入れ、ラップをかけてレンジ500Ｗで10分加熱

☆レンジでチンしてる間に上にかけるあんを作る。だし汁1カップを鍋で煮て、みりん大2、醤油2を加える。かたくり粉大1を水で溶いでとろみをつける

☆チンした蓮根にあんをかけて出来上がり(^^)

里芋の煮っころがし

正月だからか里芋が食べたくなって、初煮っころがし

に挑戦!!

見た目より、まずまず美味しくできた(^^)

里芋のヌメヌメは、ムチンやガラクタンと言う成分らしく

ムチンは整腸作用、肝臓強化

ガラクタンは血圧やコレステロールを下げる働きがあり、脳の活性化ボケ防止に効くのだとか・・・

ヌルヌルが栄養成分なのであまり取りすぎてもダメなのだとか

里芋の選び方

泥がついて湿り気があるもの、模様がくっきりついているものがポイントらしい。

玄米ごはんのお供09 バージョン

雑穀09年用バージョン

大それているかも・・・

ちょっと気になったので

買ってみた

ビターバァレー！！

国産大麦を半分に割ってビタミンＢ1を入れて強化したものらしい

よさ気！

試す価値ありとみた(>_<)

玄米苦手な方は、白米に少しだけ玄米入れたり少し雑穀入れたりしても美味しいですよ(^^)

雑穀のトッピングの仕方は超いい加減

雑穀米食べはじめた頃はスプーンで何杯なんてしてたけど

最近は雑穀袋のジッパーあけてザッザッって目分量

食べたいものその日の気分や体調に合わせて

今日は『あわ』多めかなっ〜

てな感じのいい加減度

毎日入れる量と種類がちょっとづつ違うから味も新鮮に感じるのかも

ビターバァレーのトッピングでの味

楽しみだなぁ〜(^^)

玄米ごはんのお供

玄米ごはんがブログ名なのに最近

玄米のいいとこネタ

してなかった(>_<)

玄米は白米に比べ栄養価すごく高いんです

あのモッチリ感はたまりません

それにひえ・きび・黒米・アラマンサス・ごま・大豆・押麦などの雑穀をトッピングすると美味さ＆栄養倍増

たぶんベンピなどは解消されます

そんでもって痩せます

いつも玄米のお供雑穀として愛用しているのが

イーハトーブの雑穀

国産の岩手県産

十五穀米とかブレンドされて売ってるのは中国産とかも入っている場合があるのでなるべく避けてます(^_^;)

栄養価100グラムあたり

アラマンサスはCa150mg、Ma260mg、リン540mg

きびCa6mg、Ma64mg、リン16mg

黒米Ca18mg、Ma116mg、リン30mg

ひえCa5mg、Ma64mg、リン18mg

そんでもって玄米は白米よりも食物繊維、ビタミンＥは6倍

ビタミンＢ1は5倍

脂質、鉄、リンは3倍

ビタミンＢ2は2倍

栄養のカプセル！

ビタミンＢ群が多いので疲労回復、脳の活性化、集中力などやる気のでる栄養素が豊富

ビタミンＥはガンや老化を防ぎ

食物繊維は便秘や整腸作用に役立つ

ただし、よく噛まないとダメ

噛めば噛むほどに味がでる・・・

玄米うまいっす

書き初め

書き初め

カタクチイワシで・・・

カルシウム・・・

いやー

年始からしょうもね〜

暇人か（笑）

どうもね〜(^^)

謹賀新年

2009年

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

いよいよ2009年が始まりました(^^)

今年も健康で、良い事はさらによく、悪い事も苦しい事も自分の力に変えられる年にしたいなぁ

今年も引き続きなんでも、どんな事でも楽しむ

これモットーでいこっ！

コンビニで細木数子の今年の占い立ち読みしたら

中殺界・・・

イイ事ひとつも書いてねー

ホゲェ〜〜

笑ってふきとばそっ

中殺界がなんぼのもんじゃ〜い

ど〜んとこ〜ぃ

いや

いやいや

来たらあかん

なんのこっちゃ〜わからなくなりましたが、玄米ごはんご覧のみなさんが、今年一年健康で光り輝く良い年でありますように(^^)